Depuis 2001

Club Œnologie d'Angers

Cours pour amateurs de vins

ANGERS, 14 Bd Jean SAUVAGE, Les Hauts de St AUBIN

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ACTUALITÉS DU MONDE DU VIN EN ANJOU

EN BREF

NOS FORMATIONS

DÉTAIL DES MODULES :

Cours Initiation à la dégustation

Ce cours vous donnera les bases de la dégustation. Il est utile pour rejoindre le module d'oenologie.
Module d'œnologie

Ce module vous permettra à travers "7 cours + 1 visite de chai + 1 repas accords-vins-mets" de découvrir ou d'approfondir vos connaissances dans le domaine du vin.

Il est destiné à toute personne, quel que soit son niveau : débutant, amateur, confirmé.

En quelques années, vous allez acquérir les notions nécessaire pour "savoir parler du vin".

Nos adhérents restent en moyenne 7ans au club. Certains intègrent des groupes de dégustation, AOC, AOP, Guide Hachette ...

Le contenu des cours change tous les ans en respectant une logique de progression et les souhaits des adhérents.

Les thèmes suivants sont abordés :

Les différents cépages, les terroirs, les régions viticoles françaises et étrangères
Les terroirs
Notions de viticulture, Notions de vinifications
Les différents labels (HVE, Biodynamie, Terra Vitis ....)
Les défauts des vins, les accords vins-mets
La biologie du vin

Lieu & calendrier

ORGANISATION DES COURS

Lieu : Local Associatif 14 Bd Jean Sauvage, Hauts de St Aubin (proximité Les Capucins & Tram), ou chez des viticulteurs partenaires.
Horaires : Vendredi soir de 20h à 23h30
Période : D'Octobre à Mars

Déroulé d'un cours

Étude d'un thème
Dégustation d'une appellation ou d'un cépage
L'appellation est soit en lien avec le thème, soit proposée par les participants.
7 à 9 vins sont analysés lors d'un cours
La dégustation est accompagnée par des en-cas préparés par les participants

Des outils spécifiques sont utilisés tels que les grilles de dégustation, verres INAO et des capsules d'arômes.

PRÉSENTATION DU CLUB

Vous habitez Angers et vous souhaitez suivre des cours d'oenologie ?

Le Club Oenologie d'Angers vous propose son programme annuel de formation.

Notre formule se distingue par son accessibilité financière, la rigueur de sa structure pédagogique et la grande qualité des intervenants professionnels, le tout au sein d'une atmosphère chaleureuse de club associatif.

Tout public Il s'adresse à tout public (un cours d'initiation à la dégustation qui ciblent les débutants).
Capacité du Club Cours Œnologie : 45 pers. Module Œnologie dédoublé : 2×45 pers. compte tenu des demandes.
Tarifs associatifs Les prix sont très accessibles.
Grande qualité Cours animés par des oenologues, des enseignants de lycées viticoles et des sommeliers.

Notre histoire et nos valeurs

QUI SOMMES NOUS

L'atelier

Le Club d'œnologie d'Angers

Créé en 2001, notre club rassemble 90 personnes. Il propose des cours pour débutant et confirmés. Les séances sont limités à 45 personnes ( 2 groupes de 45 personnes).

Les participants sont essentiellement originaires du département. L'age moyen est de 46 ans. Certains participants, après plusieurs années de formation, intègrent des groupes de dégustation professionnels.

Il a pour vocation première de proposer des formations animées par des professionnels. Le programme de formation est évolutif : en 6 années, l'essentiel des thèmes oenologiques sont abordés.

A l'origine, le club était adossé à l'association des Capucins

Ressources & documents utiles

Documents

Le CLUB met à disposition des documents d'information et des fiches techniques.

Rejoindre le club

Contact

Une question, une inscription, une inscription « cadeau », laissez-nous un message, nous reviendrons vers vous rapidement.

(si vous avez un problème avec l'envoi de votre message sur cette page contact, nous vous invitons à nous contacter sur l'email du Club : oenocapucins@gmail.com)

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J'accepte que mes données saisies soient transmises et traitées par le Club Œnologie d'Angers pour répondre à ma demande de contact conformément au RGPD.

A SAVOIR,

L'ensemble des formations commence en octobre. Le Club prend les pré-inscriptions dès décembre de l'année précédente.

Il n'est demandé aucun paiement à la pré-inscription (celui-ci se fait lors du premier cours ou quelques semaines avant, lors de "cadeau")

Nous reprenons contact avec le futur adhérent en septembre afin de valider son souhait et de procéder à l'inscription définitive.